飯一碗接著一碗吃都停不下來的泰式打拋豬 2016 年 5 月 26 日 楓兒 特級廚師 嗨,大家好久不見~其實我沒有想到會有讀者留言問我是不是很忙,說想再多看點食譜,整個很受寵若驚>///<。因為這當初跳進來寫的時候也沒想那麼多,只是想說可以分享一些比較簡單大家都可以做的甜點,甚至是料理,但是因為我有太多雜物要處理,所以每次都突然才發現距離我上次發文好像已經有一段時間了(?)。再加上我一開始是想寫一些零失敗,非常簡單連手殘都一定會成功的食譜,但是發現這種食譜好像不會太多……尤其是蛋糕... 繼續閱讀
簡易下午茶─鬆餅製作 2016 年 4 月 13 日 楓兒 特級廚師 Hello,大家好,今天我要來跟大家分享一個非常簡單的下午茶鬆餅作法。今天我利用的是市售的鬆餅粉,更適合平常沒有習慣在家裡放一堆麵粉奶油糖等等這些有的沒的這種人或者趕時間的人實作,那下次可以在教大家怎麼直接做出鬆餅而不是用到市售的鬆餅粉,我絕對不是在偷懶所以用市售的鬆餅粉喔!這一個下午茶我總共花了一個小時來準備,但是其實裡面有近半個小時都在打發鮮奶油。我這個人就是很標準的雙子座,喜歡沒事找碴(?)... 繼續閱讀
[烘焙初學者]巧克力布朗尼(Brownie) 2016 年 2 月 21 日 楓兒 特級廚師 巧克力布朗尼(Brownie),是一種有著濃郁巧克力香氣而聞名的蛋糕。它有點像餅乾,但又不是餅乾,也沒一般蛋糕那麼蓬鬆,而是比較紮實的巧克力蛋糕。 繼續閱讀